腊肉炒西芹

西芹切成段、辣椒切斜片、蒜瓣拍碎，腊肉切薄片，待用。

热锅入油、蒜、辣椒后，放入腊肉煎炒出油。

倒入西芹快速翻炒2分钟后，加盐、鸡精调味即可装盘。