夏天，普罗大众都以减脂为目标，这道沙拉做法上简单，口感清爽、保持食材原味，同时脂肪含量很低，是减肥菜的上品。菜谱为单人或减肥中的双人份。
青笋、苹果切丝入盘准备（同样可根据口味制作加入梨丝、青木瓜丝等）
朝天椒切小段，剥出蒜瓣。同时，将生花生米在无油锅中烘焙一下，剥皮备用。
将蒜瓣、朝天椒放入蒜臼捣碎，然后加入盐、糖继续捣a~~~现在加入花生，捣成颗粒状，看到蒜成泥时，加入苹果醋，调和成酱汁。（PS.友情提示，朝天椒越到越辣~）
淋酱汁喽>.<!啧啧。。。最后成品→沙拉中最好选用苹果垫底，融合苹果醋后味道很清新
