酸甜排骨

酸甜排骨的简介：

这个酸甜排骨，奶奶和家里人都很喜欢吃呢，颜色也很好看。过年的时候做了很多菜，但这个是最快消灭掉的哦！(*^__^*)嘻嘻

酸甜排骨的用料：

酸甜排骨的家常做法，怎么做酸甜排骨好吃

将所有材料：排骨、青红辣椒、菠萝洗净。
排骨砍小块，青红辣椒切菱形，菠萝切片，葁切丝，蒜米切粒。
排骨放入盐、酱油、米酒抓均，腌一下
锅下油烧热，一个个排骨均匀裹上干淀粉，入锅炸之金黄色捞出。
锅留少许油，放入葁、蒜炒香，放入菠萝、白糖、番茄酱、、醋、盐、水少许熬成酱汁。
最后放入排骨和青红辣椒快速翻炒均匀裹上酱汁即可！

心食神小贴士：

菠萝炒菜比较偏酸，所以先放糖进去跟它先炒下，这样炒出的菠萝酸酸甜甜很好吃，辣椒要最后跟排骨一起放，快速翻炒，这样炒出的辣椒才不会变色，颜色才会漂亮！

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