西班牙红烩牛肉

牛肉切块、土豆切块、蘑菇切片、青红椒切方片

沸水汆烫土豆、蘑菇、青红椒断生

番茄酱加稍许糖熬制

开油锅快炒牛肉块，加入番茄酱、盐

将配菜倒入锅内，一同烩炒

牛肉、土豆形状不变、口感酥烂即可成盘