奶香焗红薯,它的做法很简单,特别适合新手。不管是作主食,或是甜品,都是一道营养非常丰富的健康食品。黄油的酥香、蛋黄的细腻、牛奶的鲜浓,还有红薯特有的那份甜蜜,美味真是无法比拟!
红薯洗净,对半切开
然后将红薯放入蒸锅中蒸熟,取出稍放凉
用勺子把红薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm厚的红薯皮
红薯泥盛入碗中,依次加入无盐黄油、细砂糖
拌匀至顺滑
加入蛋黄、牛奶,继续拌匀至细腻状态
将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中,抹平
表面刷上蛋黄液
放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,烤约15-20分钟即可