和风菠菜

和风菠菜的简介：

我觉得菠菜最适合拌食，因为菠菜中的草酸需要汆水去除，而焯水后的菠菜再加工就会过熟；所以凉拌的菠菜可以翻很多花样。

和风菠菜的用料：

和风菠菜的家常做法，怎么做和风菠菜好吃

心食神小贴士：

汆水之前保留菠菜的根部，这样方便整理；没有松子油可以用其他适合的凉拌油；酱油也可以用生抽代替；木鱼花很鲜，还有一种独特的香味。