夏天赏荷秋天吃藕,秋风渐起,所以我们要吃藕!要吃藕!我老母和我的宝贝女儿最喜欢藕的做法是糖醋。这个超级简单哟,不是吹牛,包学包会!
藕洗净,切薄片,越薄越入味哦
调糖醋汁,诀窍很简单哦,5勺醋,4勺糖,3勺老抽,2勺料酒。
3勺干淀粉加适量水搅匀,备用。
锅子烧热放适量油,藕片下锅翻炒一会,加四分之一碗水,盖上锅盖煮5分钟。
放入糖醋汁,翻炒几下再放入水淀粉勾芡,待糖醋汁开始凝固即可装盘上桌!
大功告成啦,简单美味的糖醋藕完成啦!
by 心食神
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