金秋好时节,养生正当季。香肠毛豆莲藕丁这道菜既可以解秋燥又可以滋阴养肺。俗话说的好，“荷莲一身宝，秋藕最养人”，莲藕和毛豆搭配既可以补中养神，又可以清肺利咽，有了香肠的加入，荤素搭配，在保证了营养的同时可以使这道菜更加的入味、更加的爽口。香肠在这里可以买到：index.htm?spm=a1z10.3.w5002-3299109163.2.avzlJD
莲藕洗净切丁，香肠切片，毛豆剥去外壳清洗干净备用；
在锅中加入适量的油，油温到了七成，把莲藕倒到锅中进行翻炒，在莲藕发出滋滋滋的响声之后，把毛豆、香肠放进去，翻炒熟即可。
