感恩节前是蔓越莓上市的时候，北美的麻麻们就算不会做饭的都会买上一袋，回家直接加水和糖就可以熬成美味的蔓越莓酱，好在感恩节的时候配上火鸡一起吃......国内买到的蔓越莓(Cranberry),多是买来做烘焙的蜜饯......【新鲜的蔓越莓极酸无比，正常人类请勿轻易尝试......】至于这个糖渍的麽......也是为了感恩节准备的......至于是做什么的，我就先不说~~
一、蔓越莓本体。
二、蔓越莓加一小撮盐轻轻搓一下，混合。
三、倒到密封容器里，倒满1/3。
四、加1/2的糖，混合，再加1/3的蔓越莓和1/2的糖.混合。
五、推荐蔓越莓只能装容器的2/3左右。然后找把叉子开始扎蔓越莓......想速成的直接拿小刀子划拉......
六、丫杈家汤匙不见了.......用了汤勺，估计一共3大勺半......勺子有右边的图那么大的......细看还能看到丫杈的本体......
