红烧冬瓜球

红烧冬瓜球的简介：

给肥冬瓜换个小巧的造型，这样，是不是可爱多了呀。

红烧冬瓜球的用料：

红烧冬瓜球的家常做法，怎么做红烧冬瓜球好吃

一、大葱切小段，姜切片备用

二、冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形

三、锅中放少许油，放入白糖

四、小火将白糖炒化

五、待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色

六、放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟

七、见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅

心食神小贴士：

一、 如果没有圆形的水果勺，就将冬瓜直接切成块状来烹饪。
二、 炒糖色有点麻烦，可以用少许老抽来上色也一样。
三、 用剩余的冬瓜加上金华火腿和鸡腿煮的