布丁是我非常喜欢做的一样东西很简单的材料很简单的做法出来确是不简单的味道奶香浓郁入口即化每次从冰箱拿出来三口两口就能解决一瓶想幸好自己能做冰箱里一排排好想吃就拿如果再配上焦糖的话味道就更棒了一勺下去一定要到瓶底舀起一勺布丁带着焦糖那味道真是很美妙啊
一、奶油奶酪加糖隔热水软化再搅拌至顺滑状态
二、奶油奶酪中挤入柠檬汁，拌匀
三、放入鸡蛋搅拌至完全融合
四、倒入牛奶和淡奶油，拌匀
五、拌好的布丁液过滤几次备用
六、40克糖加少许水小火熬到琥珀色加入1大勺热水成为焦糖
七、在布丁瓶中先倒入焦糖再倒入布丁液，放入烤盘，烤盘中倒入热水，水浴150度烤35—40分钟左右
八、烤好后在烤箱里焖一会儿在拿出来晾凉放在冷藏室里冷藏后食用
