一、油豆皮一张,切成长方条
二、再改刀切丝
三、入热水中焯烫半分钟
四、捞出放入凉开水浸泡备用
五、红尖椒洗净,切开
六、度烤10分钟,去除辛辣味
七、切成细条
八、黄瓜切细条
九、将原料+香菜末放入大碗
十、蒜瓣一个倒成蒜泥,加香醋,糖,盐,凉拌酱油,香油,油泼辣子,味精各适量,拌成调汁和菜拌匀即可
by 心食神
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