奥尔良烤鸡料除了烤鸡翅膀，用来烤肉也好好吃。。。猪肉尽量选择做叉烧的，或者像雪花牛肉那样有雪花的。如果没有奥尔良烤鸡腌料，也可以用：番茄酱，生粉，老抽，盐，糖，辣椒粉，大蒜蓉，蜂蜜代替。味道也超好。。。可以配蘸料：大蒜末、生抽、朝天椒末和生菜叶食用，非常美味的吃法喔。。。(*^__^*)
一、猪肉洗干净，沥干水，放入奥尔良烤鸡腌料，用尖的钢丝或者锥子扎小洞，用手多抓揉，使腌料渗入肉里，然后放冰箱冷藏腌制一晚；
二、烤箱180度预热，烤盘放锡纸接油，烤网擦一点点油，肉放烤网上面，2面擦蜂蜜，放中层烤20分钟左右，翻面擦蜂蜜再烤15分钟左右；
三、每个人烤箱温度不一样，所以要小心烧焦和不焦，翻面后要看着烤，如果没有上色，要提高温度再烤几分钟；
四、放凉切片即可食用。
