秋冬季节的美肤消脂开胃粥熬粥的过程,一股酸酸甜甜的味道弥漫于房间的每个角落,顺着窗户吹进阵阵微风,浓浓的枣香和山楂果的酸香味扑鼻而来,我喜欢这样混合的香味,是一种幸福的味道~酸酸甜甜开胃口,但不要多吃,吃多了山楂反胃酸,也很难受。
一、山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉
二、从中间一分为二对半切开,把果核去掉
三、砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开
四、烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡
五、水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅
六、用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制
七、红枣用清水洗净,去掉枣核切成小块状
八、葡萄干和枸杞用清水冲洗干净
九、把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中,用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下,大火煮制
十、煮到锅里的水开,用勺子把浮沫撇掉
十一、转中小火慢慢熬煮,大约30分钟左右
十二、煮到米粒开花,汤汁粘稠,即可关火