我家喜欢喝汤,每餐都要喝汤,有时候没时间煲老火汤,就来个简单的快手汤羹。夏天出汗比较多,喝汤可以补充一部分失去的水份。
一、蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥
二、葱切葱花
三、鸡蛋打散备用
四、玉米用水冲洗一遍,沥干水份
五、小锅放入4碗水烧开,放入蟹肉和玉米继续烧开
六、倒入鸡蛋快速拌开,放盐和葱花拌匀
七、倒入水淀粉调成羹状即可。快手汤羹也好喝
by 心食神
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