一、鸡翅洗干净用料酒水泡上
二、剥板栗
三、鸡翅控干搁姜水里煮,水开两分钟后捞出
四、平底锅放一茶匙橄榄油,放鸡翅,煎
五、半勺老抽兑一勺生抽,洒鸡翅上
六、滚动
七、放啤酒,冰糖,料酒,姜,板栗,煮
八、滚动
九、放盐
十、滚动
十一、收汁,洒葱花,装盘
十二、吃
by 心食神
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