圆白菜炒肥牛

圆白菜炒肥牛的用料：

圆白菜炒肥牛的家常做法，怎么做圆白菜炒肥牛好吃

一、圆白菜切丝备用

二、水烧开，下姜片，放一勺料酒，下肥牛焯至变色，沥干水分备用

三、锅内放油，下葱蒜炝锅，可以放干辣椒，下圆白菜炒至7成熟

四、调小火，下肥牛，下调料生抽蚝油白糖鸡精，大火翻炒均匀。

心食神小贴士：

中间调小火是怕加调料的时间长干锅， 也可以事先把调料兑在一起加入