一、后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵
二、将蜜豆上面的糖冲洗干净,用厨房用纸巾吸干水分
三、一次发酵后,排气,分割成12份,滚圆,松弛15分钟
四、整形,卷入蜜豆,排在烤盘上,开始二次发酵
五、二次发酵结束后,刷上蛋液,洒上白芝麻
六、烤箱200°预热,中层15分钟
by 心食神
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