首页
菜谱
食材
菜单

腐乳烤馍片

腐乳烤馍片的简介:

我一直特别喜欢腐乳,家中冰箱里都是常备的。不管是搭配粥,面食米线,馒头面包等,或者作为调料用在菜里,都非常方便好吃。豆腐乳所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。平时用豆腐乳入菜可以让料理变化更丰富,滋味更有层次感。  腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍,且极易消化吸收,所以被称之为“东方奶酪”。还能健脾养胃,增进食欲,帮助消化。我们很多人的记忆中都有把腐乳抹在热馒头上吃的镜头,那么现在咱都有了烤箱,就把腐乳馒头加工一下,底部酥脆,中间软香,那种口感实在令人留恋,回味无穷啊。也给早餐换个花样,说不定能给家人一个小小的惊喜喔。十分钟搞定的新口味的怀旧早餐,你心动了吗?

腐乳烤馍片的用料:

腐乳烤馍片的家常做法,怎么做腐乳烤馍片好吃

一、晾凉的白馒头切片

二、在烤盘刷上厚厚一层食用油

三、把腐乳和腐乳汁混合均匀后抹在馒头片上

四、烤箱200度预热

五、把抹好腐乳的馒头片均匀的摆放在抹好油的烤盘上面

六、在馒头片上撒上适量白芝麻

七、放入200度烤箱6分钟左右搞定

八、趁热吃,味道更好。配牛奶豆浆果汁都很给力

心食神小贴士:

1,馒头一定要是凉的,才能方便切片
2,我切的薄,一个小白馒头切了三片,我个人觉得切薄了好吃一点。如果喜欢厚的就切厚点
3,烤盘一定要多刷点油。否则烤不出脆底
4,每家烤箱不同,温度就有差异,而且馒头切的薄厚不一致,所以烤制的时间可以灵活调整一下。做两次就能把握自己最喜欢吃的那种口感了。
5,我个人觉得光用腐乳块有点偏干,偶尔一次加了点腐乳汁,觉得味道更深入,更好吃点。所以才把腐乳和腐乳汁一起抹在馒头片上。
你可能喜欢的