鲜虾芝士薯球

鲜虾芝士薯球的简介：

之前吃到的芝心虾球是把虾肉绞碎和面包芝士，觉得略不过瘾，那就包芝士和虾仁吧！

鲜虾芝士薯球的用料：

鲜虾芝士薯球的家常做法，怎么做鲜虾芝士薯球好吃

一、虾仁切小块，用料酒和黑胡椒腌渍一会儿，炒熟备用。芝士片切开自己喜欢的份量。馅料standby！

二、和面，土豆蒸熟捣碎，加入面粉和水淀粉，面粉和水淀粉比例三比二。略干的话加一点牛奶，放入胡椒粉和一点盐，芝士本身就有咸味所以不用烦很多调味。和面到不粘手。

三、最备好面包糠

四、把馅料包进去，裹上面包糠

五、然后就是下油锅炸啦，炸到金黄捞出，用吸油纸吸油。看，有一个胖子爆浆了！所以油温不宜过高。