核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。平时吃核桃，不是熬粥喝，就是做甜食，上次做山西爆腌蛋，好多朋友说茶鸡蛋好吃，突然受到启发，把核桃卤着吃是什么口感？
一、准备新疆纸皮核桃6个，用清水洗净表面灰尘
二、洗净的核桃放在门缝中央，用手推动门做关门姿势
三、核桃被轻轻松松挤出一道裂缝
四、锅里放入足量冷水，放入挤出裂缝的核桃
五、倒入1勺卤水汁
六、放入1小撮乌龙茶
七、放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个
八、倒入1勺老抽
九、加入1/2茶匙食盐提味
十、开大火煮制15分钟
十一、关火后，不要着急取出核桃，让其在卤汁中浸泡
十二、吃的时候取出装盘即可
