据说,在唐朝时候,杨贵妃每日都会用桃花泡水,来瘦身美容。身边很多女生渴望吃甜品,却又害怕长胖,所以制作这款乳酪蛋糕时,特意添加了有瘦身功效的桃花,好歹算个心理安慰吧~桃花的花语是“爱情的俘虏”,相信有了它的祝福,吃的人也能拥有更美丽的爱情。
一、蛋清蛋黄分开在两只盆中,蛋白加细砂糖打至颜色发白且能拉出小尖角,将蛋黄与细砂糖混合打散,分三次添加将蛋白霜与蛋黄上下搅拌均匀;
二、分三次将低筋面粉筛入,将拌好的面糊装入裱花袋或保鲜袋,在烤盘上螺旋画圈,挤出一个比6寸蛋糕模具直径稍微小一点的圆形面糊。放进预热好190度的烤箱中层,上下火烤10分钟左右,至表面微金黄色,出炉冷却;