沙茶肥牛粉丝煲

沙茶肥牛粉丝煲的用料：

沙茶肥牛粉丝煲的家常做法，怎么做沙茶肥牛粉丝煲好吃

一、锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的沙茶酱、蚝油

二、同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒烧热，然后将炒好的肥牛粉丝放进去，撒上葱花小火煨一下拌匀即可

心食神小贴士：

转入砂煲后要及时拌一拌，粉丝很容易粘锅，不过在外面饭店吃的也粘，还形成一点象粉丝锅巴似的，我是挺喜欢的，看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点，全靠它入味。