水煮荷包蛋

水煮荷包蛋的简介：

这一款是看Cuisine+(法国的一个烹饪频道)里向EricLeautey（）学来的。这是我最喜欢的法餐厨师了，简单又精致。大家根据自己的喜好可以煮成流心的或者是半软的。配上一杯果汁，完美的一天就从一顿清爽的早餐开始了~

水煮荷包蛋的用料：

水煮荷包蛋的家常做法，怎么做水煮荷包蛋好吃

一、一只小碗内打入鸡蛋

二、锅里放水，再加一勺白醋，煮开

三、用汤勺从锅中舀一勺烧开的水缓缓倒入装蛋的碗中

四、将碗里的蛋和水再一起倒入开水锅中

五、把煮好的蛋轻轻捞出来放到厨房纸上吸干水分。

六、用小刀在蛋黄上割一下，可以看到半熟的流心蛋黄。

七、撒一点磨碎的海盐末和胡椒末就好啦~！

心食神小贴士：

鸡蛋煮好从锅里捞出来用厨房纸吸干。这个时候可以用手指轻触蛋黄，看熟的程度是否是自己喜欢的。