爸爸牌儿的操作简单,味道满满!
一、葱姜蒜切末,西红柿切小块,青椒切丝儿,青辣椒少许切丝儿
二、热油炒鸡蛋,注意不要太老哦,放入葱姜蒜爆香,加青椒与青辣椒翻炒,(青辣椒去腥一级棒哟),翻炒略两分钟倒入西红柿继续翻炒,加适量老抽上色,直至西红柿出汁儿,加盐调味(要比平时略咸哟),关火!
三、面切成稍短的段儿一会便于炒面,沸水煮面,面熟!过凉水!
四、过凉后的面条儿入之前炒好的菜中翻炒只面条均匀融入菜中,出锅!
by 心食神
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