蛤蜊怎么做都好吃，在我生活的城市，大家更习惯叫它蚬子或花嘎。夏天的傍晚，吃着烧烤，当然蛤蜊也是可以烤着吃的，再来上一杯扎啤，大家把这种“极易染上痛风的吃法”先扔到一边，让嘴巴跟心灵彻底放松跟放肆着。蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
一、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟
二、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟
三、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
