意式迷迭香煎鸡腿排

意式迷迭香煎鸡腿排的用料：

意式迷迭香煎鸡腿排的家常做法，怎么做意式迷迭香煎鸡腿排好吃

一、鸡肉洗净，用盐及胡椒腌制20分钟

二、取一平底不粘锅，大火加热，倒入橄榄油

三、鸡肉两面均匀裹上面粉，压紧，抖掉多余的粉粒

四、放入锅中，转小火慢煎

五、先煎好一面，再翻面

六、所有的鸡肉都翻面了一次之后，加入蒜瓣

七、再豪迈地铺上迷迭香

八、一边煎，一边翻面

九、鸡肉两面都呈漂亮的金黄色后，倒入酒

十、煮至酒精完全蒸发完，即可出锅

心食神小贴士：

1。蒜头要整瓣放锅里去，小火慢煎，香味才会溶进鸡肉里
2。迷迭香稍微用水洗一下即可，不要过度清洗，香味会流失
3。煎的时候，也许会有少许油溅出来，小心不要烫伤