一、绿豆粉丝用热水泡软,沥干水分备用
二、肉末加料酒和姜汁腌制片刻
三、起油锅,入肉末煸炒至变色,放入一勺郫县豆瓣酱炒,再放入少许糖和酱油炒匀
四、放入泡好的粉丝用筷子不听地挑到上色均匀,关火撒上葱花即可
by 心食神
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