爷爷的私房菜几乎每周都吃,青岛人这辈子都离不开海鲜。鱿鱼和黄瓜简直绝配,特清淡。我这写的是热菜,凉菜就看着这方子,鱿鱼淖水后和黄瓜丝凉拌就成。#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
一、黄瓜切丝,葱切葱花
二、鱿鱼清洗干净后,用刀划十字,切成块
三、水烧开后,放入鱿鱼,大概1分钟后捞出来
四、另起锅倒入适量油
五、油热放葱花、花椒暴锅
六、放入黄瓜丝,鱿鱼清炒至黄瓜断生
七、放少量盐,醋.出锅!
by 心食神
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