剁椒毛豆青椒豆腐干

剁椒毛豆青椒豆腐干的简介：

哈哈哈哈哈，我的菜名都好长！喜欢放几种菜一起炒，营养更加均衡！

剁椒毛豆青椒豆腐干的用料：

剁椒毛豆青椒豆腐干的家常做法，怎么做剁椒毛豆青椒豆腐干好吃

一、热锅冷油，挖一大勺剁椒和大蒜，小火慢慢煎香。

二、放入豆子，中火快炒，豆子比较难熟，多炒一会，后放豆腐干，一起快炒，加水，小火闷5分钟左右。

三、出锅前加青椒丝，翻炒一会，放盐，鸡精，少量糖（剁椒有咸味，所以盐少加哦）。大功告成！

心食神小贴士：

加了剁椒和大蒜，味道很不同哦！
我喜欢吃酥酥软软的豆子和软软的豆腐干，所以喜欢闷一会，但是火不要开太大哦，不然一会就烧干啦~