一、把所有材料(除黄油)放进厨师机
二、揉成面团,揉至面团光滑
三、加入黄油继续揉面至扩展阶段
四、放容器里发酵至两倍大,沙拉酱和肉松拌匀,海苔片剪成条状,鸡蛋打开,分离蛋清蛋黄
五、拿出面团,排气,分割成50克每份,滚圆,松弛15分钟
六、面团压平,用擀面杖擀成圆形
七、翻面,包入沙拉酱肉松
八、收口
九、放入纸杯中
十、二次发酵40分钟
十一、二次发酵完成后,在面胚表面刷一层蛋液
十二、撒上芝麻
十三、在面胚正上方挖一个小坑,将蛋黄放入(蛋清就留着做天使蛋糕吧)
十四、在蛋黄表面撒海苔装饰
十五、最后挤上沙拉酱
十六、放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可(根据自家烤箱调节)