一、准备材料
二、葱,姜,蒜,红葱头,红辣椒切细末备用
三、去虾肠的小窍门就是牙签,牙签插入虾的第2个关节处
四、轻轻ㄧ挑,泥肠就挑出来了,大虾,小虾都适用噢~~~
五、热油锅180度,炸至虾熟捞出备用
六、佘油炒香姜,蒜,红葱头,红辣椒
七、放入豆瓣酱,糖拌炒
八、接着放入炸熟的虾,酱油,料酒,椒盐粉,起锅淋入柳丁汁,少许香油,撒上葱花
by 心食神
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