一、先将卷心菜用水泡十五分钟,然后洗净沥干水,掰成好入口的片状备用。
二、虾仁或大虾,洗干净处理好,背部划开去掉虾线。
三、豆腐皮切菱形块
四、锅内倒花生油少许,烧热之后加入五花肉片,煸炒至肥肉处略呈金黄色之后,加入葱花炒香。
五、加入卷心菜炒蔫,再放入豆腐皮,放盐,海鲜酱油,最后放虾仁,虾仁熟了即可出锅。
by 心食神
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