简单又好吃的沙拉,为了让味道更好,偶放了少许生抽(*^__^*)。
一、青瓜切条,放盐,橄榄油腌制10分钟;
二、虾剥壳,(尾巴留下会比较漂亮)牙签挑去肠线,在腹部沿虾肉轻轻割几刀,切段筋,(防止虾熟啦会卷);
三、锅中水烧开,放入虾焯一下,蟹柳焯几秒就好,冷却切段;
四、青柠檬榨汁;朝天椒切碎;蒜头拍瘪,切碎;放入碟子,同时加入:鱼露,白砂糖,生抽
五、青瓜,虾,蟹柳摆盘开吃(*^__^*)嘻嘻……
by 心食神
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