尖椒鸡腿

尖椒鸡腿的简介：

很好吃的一道菜了，有一些烧烤的风味，我很喜欢吃。

尖椒鸡腿的用料：

尖椒鸡腿的家常做法，怎么做尖椒鸡腿好吃

一、鸡腿宰成小块，焯水后用漏瓢捞出沥水，目的是去除血水；尖椒洗净，去蒂，切成小段备用；姜剁碎。

二、鸡腿块用花椒，姜末，2小勺盐，料酒，（豆瓣），腌制10分钟。

三、锅内热油，下入腌制好的鸡腿块爆一会儿。

四、将鸡腿块赶到一边，下入尖椒段翻炒几下，加少许盐在尖椒里。

五、把鸡腿块和尖椒炒在一起，加入白糖，生抽，翻炒几下即可。起锅时可撒一些孜然。

心食神小贴士：

一、可以用鸡翅代替鸡腿，还可以根据自己口味加入五香粉，孜然之类的香料。
二、豆瓣可以不用加的。