爱吃章鱼小丸子的我,木有丸子机模具,于是就做了个平底锅版本的章鱼烧。。其实,这不就是大阪烧么~~味道真的很小丸子哇,大家可以试试看哦!
一、椰菜、鱿鱼切成小片,与鸡蛋、水、面粉、澄粉、泡打粉、盐混合均匀。
二、准备好酱料,照烧酱可以随个人喜好用美极鲜、糖、鱼露,小火煮开,勾芡后再煮开即可。
三、紫菜剪碎,木鱼花也准备好
四、用平底锅,将第一步的粉浆摊成饼状,两面都煎成金黄。(我的平底锅是32cm的)
五、挤上照烧酱、沙拉酱。
六、撒紫菜碎、木鱼花。
七、切片后即可食用。
八、其实可以随个人喜好加入爱吃的蔬菜或肉类哦!
九、我喜欢沙拉酱的味道,吃之前多挤几条~