一、鸡中翅洗净控干,打花刀,加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟。
二、锅里倒少许油,把鸡翅两面煎到金黄。
三、鸡翅煎到金黄后,在锅里加半小碗水,加糖、醋、少许盐调味,大火把汁收一下。
四、最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。
by 心食神
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