三椒煸鸡

三椒煸鸡的简介：

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。

三椒煸鸡的用料：

三椒煸鸡的家常做法，怎么做三椒煸鸡好吃

一、鸡肉切薄，将筋切断后切成1*2cm的鸡肉块，

二、鸡肉块加蛋液，少许盐，糖，料酒，酱油抓匀腌制5分钟后加淀粉再腌5分钟

三、以120度的油温下鸡肉后关火泡炸2分钟捞起备用

四、起油锅，爆香姜末，蒜末、干辣椒、花椒后下红，青辣椒炒下

五、再放鸡肉块加少许酱油即可