厚多士（清新水果版）

厚多士（清新水果版）的简介：

在香港称之为toast。也就是平时吃的吐司音译之后有了多士的叫法。因为是整个烤制的、所以就成为了厚多士。刷了蜂蜜和黄油的面包还散着热气堆上满满的水果、冰淇淋、和奶油、融化的冰淇淋奶油渗到烤的微脆的黄油面包块儿上还用我来和你描述口感有多棒么!!!!赶紧试一下吧~#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

厚多士（清新水果版）的用料：

厚多士（清新水果版）的家常做法，怎么做厚多士（清新水果版）好吃

一、选一个立方体的吐司、（底边长一致的那种）家里自制的450g吐司模切一半也正好

二、沿着吐司的四周用锯齿刀切（不切到底）。大约底部留1~2cm左右

三、四边切通了之后在底部横向切一刀、使中间的面包块儿和底部分离

四、小心的把中间的四方面包块儿取出。均匀切成三片、每片切九块儿一共是27块哈

五、黄油软化、与蜂蜜混合均匀的刷在吐司块儿上吐司块儿放入预热好的烤箱180°中层10min表面微黄微脆就可以了

六、把吐司块儿整齐的码回吐司壳中整个吐司放入预热好的烤箱180°中层10min表面金黄就ok~

七、取出后用奶油和水果装饰水果后放、奶油可以起到给水果定型的作用最后插上蛋卷、淋巧克力酱

心食神小贴士：

关于打发奶油的技巧：
一般大家常用的主要是雀巢、欧德宝、安佳这三个牌子
很多同学觉得雀巢不好打发认为是品牌问题
其实只要注意方法不管哪个牌子都是很好操作的
淡奶油是要冷藏储存的这不用多说
在打发之前丢进冰箱冷冻室、冻到捏起来感觉外层有一些冰渣的程度
拿出来隔冰水打发。就会发现非常的好打发
如果是夏天还是要在空调房里操作
打发好之后可以直接涂抹或者装进裱花袋使用。在裱花的时候动作要快、手的温度也会使打发好的奶油融化。
打发好的奶油如用不完也要冷藏保存。1~2天内用完为宜