冬瓜肉丸粉丝煲

冬瓜肉丸粉丝煲的简介：

荤素搭配、口感丰富、老少皆宜~

冬瓜肉丸粉丝煲的用料：

冬瓜肉丸粉丝煲的家常做法，怎么做冬瓜肉丸粉丝煲好吃

一、粉丝用水泡开，金针菇洗净，冬瓜切片，姜切成末。外面买的肉丸洗净，我用的是自制的香菇肉丸（做法链接：http://www.xiachufang.com/dish/100582797/）。

二、油锅下姜末和虾米爆香，放入冬瓜片翻炒，翻炒两三分钟后加水煮开锅（这水可以多放点，因为待会儿还得放别的东西）。

三、砂锅底部放泡开的粉丝，倒入煮开锅的冬瓜虾米汤，放入肉丸，大火烧开后盖盖转小火10分钟。再放入金针菇然后盖盖继续煮5分钟，放盐放胡椒粉。完成！