加入了粟子面的小窝头口感细腻香甜,也有嚼头,妈妈不妨给孩子制作一些,作小食或早餐都适合。给小宝宝做辅食一点都马虎不得,讲究营养、健康、卫生,还必须天然无添加的最好,年龄越小讲究的越多哦。
一、将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状
二、将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌
三、然后揉成一个光滑的面团
四、将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大拇指在面团中间按一个坑,其余四指并拢紧贴面团边缘,旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚
五、在盘子内抹一层油,将窝头面胚排入盘中,入锅蒸10分钟即可