卡士达奶油泡芙

卡士达奶油泡芙的用料：

卡士达奶油泡芙的家常做法，怎么做卡士达奶油泡芙好吃

一、将黄油、水、牛奶、糖煮开至沸腾

二、将低粉过筛倒入用电动搅拌机先慢速再快速搅拌

三、将面团搅拌至光滑降温至45度左右，分三次加入鸡蛋液

四、夏季降温至35度左右，冬季至45度左右）

五、将面糊搅拌呈三角形滴落即可

六、将面糊装入戴有花嘴的裱花袋内

七、将面糊挤入烤盘上，移至预热190度烤箱内烘烤约30分钟左右

八、前15至20分钟不可开炉）

九、将淡奶油打发，加入卡士达酱搅拌均匀

十、将泡芙晾凉剖从中剖开，将卡士达奶油酱挤入表面洒下糖粉即可