红烧豆腐

红烧豆腐的用料：

红烧豆腐的家常做法，怎么做红烧豆腐好吃

一、豆腐一块四开，先拿温盐水浸上１０分钟

二、滤干水，下油锅小火煎成金黄色

三、加入开水刚好淹过豆腐，加两勺蒜肉酱烧开转小火烧入味

四、汤汁收干前撒少许盐调味，撒鸡精葱花就ＯＫ了

心食神小贴士：

蒜肉酱之前说过就不再罗嗦了，１工序是为了使豆腐去掉豆腥味，回嫩的。