先前在工厂带回来的大红萝卜摆了几天，该吃了，木有吃过，东北这边一般都是生吃的，觉得生吃太辣，就用了我们广东的萝卜牛腩的做法试试，簡易版，味道还不错，就是皮有点苦涩，应该将皮去掉煮的，牛肉一下就分吃干净O(∩_∩)O哈哈~
一、将切好的牛腩焯水后沥干水分备用
二、将红萝卜切块备用
三、准备好姜片、大蒜和八角
四、热锅后倒入适量榛子油，加入八角翻炒几下
五、加入姜片、大蒜，翻炒至转黄
六、加入3勺红糖
七、倒入牛腩翻炒均匀
八、倒入适量料酒、生抽、老抽，加入小半勺盐，翻炒几下
九、倒入红萝卜，加入适量清水，没过材料即可，翻炒均匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火炖70分钟左右
十、起盖后收汁的差不多就可以加入些许香菜，翻炒均匀即可出锅
十一、香味浓郁的红萝卜炖牛腩就完成了
