肉食动物最爱~材料用量根据自己的口味和喜好来决定
一、牛肉切小块焯水,去浮沫,断生后捞出沥干水分
二、生姜切片,香菜切碎,备用
三、锅内下油,油热后下姜片,辣椒,花椒,爆香
四、下牛肉,翻炒,倒入老抽和生抽,香叶,八角和香果,加水没过牛肉
五、大火煮开,中小火闷40分钟
六、倒入土豆和西红柿,闷二十分钟即可
by 心食神
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