红柚子蜜

红柚子蜜的简介：

过年还剩了一个柚子。。。一直没吃。。破开发现是红色的酸柚子。。吃是不好吃的。。于是决定做出柚子蜜。。。。晶莹透红的。。竟然非常漂亮。。。

红柚子蜜的用料：

红柚子蜜的家常做法，怎么做红柚子蜜好吃

一、柚子去皮去籽，柚子肉掰成小块。

二、冰糖打粉。用量大概是柚子肉重的一半。

三、一层柚子肉一层冰糖粉铺到碗中，保鲜膜封口，放到冰箱中，冷藏一个晚上。（让果汁析出）

四、将果肉和果汁放人锅中，中火煮到出水，转小火加入小半勺白醋。

五、小火熬煮收汁，成果胶状后关火。

六、稍等冷却到80度，加入蜂蜜，搅拌均匀。

七、装瓶扭紧，冷却，放冰箱储存。

心食神小贴士：

一、煮果酱类的最好不要用铁器，会变黑。
二、蜂蜜一定要关火冷却到80度再放入，温度高了会破坏掉蜂蜜的营养。
三、装柚子蜜的瓶子一定要高温消毒晾干没有水气，否则柚子蜜会长霉。