做了大半年的烘焙才发现。其实最简单的东西最实用。就如同玛芬。做快手早餐最合适。时间用的短,原料也随心,怎么搭配都可以。份量:小型12连模一个
一、黄油软化,用刮刀压拌顺滑(可不用打发),加入砂糖、盐拌匀,加入鸡蛋拌匀,加入牛奶拌匀;
二、筛入低粉和泡打粉的混合物,翻拌均匀,加入洗净的蓝莓拌匀;
三、面糊盛入裱花袋(或直接舀入模具,我一般都偷懒哈),挤入抹了薄薄一层黄油的模具(如果是纸模直接挤入即可);
四、烤箱预热180度,烤20分钟即可。
by 心食神
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