清爽的快手菜~
一、大蒜用菜刀拍扁,可以轻松去皮,然后再切小点。
二、菠菜洗净。同时烧开一锅水,投入菠菜,汆一两分钟,去除草酸,沥干水待用。
三、热锅冷油,放入蒜末,炒香。
四、然后放入菠菜,翻炒。
五、加适量盐味精,炒匀即可出锅。
by 心食神
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