葱焖黄颡鱼

葱焖黄颡鱼的简介：

黄颡鱼在我们这边管它叫嘎牙子，用葱、姜、蒜、松子油、料酒、生抽、盐、红糖等材料焖煮，味道鲜美，一下子就吃光光了

葱焖黄颡鱼的用料：

葱焖黄颡鱼的家常做法，怎么做葱焖黄颡鱼好吃

一、将黄颡鱼清理干净，沥干水分备用

二、拍5瓣大蒜、切5块姜片备用

三、热锅后倒入适量松子油，加入姜片翻炒几下，再加入大蒜翻炒至蒜、姜转色

四、倒入黄颡鱼，两面稍微煎一下，加入适量料酒、些许生抽、2勺红糖、半勺盐，再加入1碗清水，翻均匀

五、在表面铺上长葱段，最好将鱼都能覆盖，即可盖上锅盖大火焖煮4分钟左右

六、起盖收汁即可出锅

七、葱香浓郁的黄颡鱼就完成了

心食神小贴士：

一、黄颡鱼是买的时候就让店主给收拾干净的了，回来清洗干净就可以
二、用松子油，鱼肉也带有些许松香味，好吃极了
三、松子油可以在以下地址选购：
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