CaesarSalad,非常常见的一道沙拉。看hell'skitchen的时候发现是GordonRamsay的餐馆里的热门沙拉.下厨房本身有菜谱但是发现少了白煮蛋,去查local的菜谱发现可以用沙拉酱做的简单菜谱。
一、准备材料,培根,奶酪粉,蛋,生菜,面包
二、煮两个白煮蛋,之后用切蛋器切成片
三、小火煎培根直到两面边缘变脆,金黄,切成小块,然后将面包切成小块,也煎成金黄色
四、生菜叶放在盘底,加煎过的培根,面包碎,白煮蛋,
五、撒奶酪粉,加恺撒沙拉酱,我是偷懒从woolies买的直接的酱。如果要自己做酱的话就用下面的方子
六、恺撒沙拉酱:2eggyolks;2anchovies,finelychopped;1tspofDijonmustard;1cloveofgarlic,finelychoppedandcrushed;100mlsofvegetableoil;10mlswhitewinevinegar;
七、Bingo,可以开吃